Почему при зевании наш слух как будто становится более «громким»?

В этих не самых привычных ощущениях «виновата» евстахиева труба. Это канал, соединяющий полость уха с глоткой.
Евстахиева труба может открываться и закрываться, за счёт чего и изменяется слышимость — этот процесс связан с колебанием барабанной перепонки, которая ощущает вибрацию среды (звук).

Поэтому когда давление меняется, меняется и слышимость.
А открывая рот при зевании, мы мышцами как бы «натягиваем» евстахиеву трубу, расширяя канал. Благодаря этому улучшается слышимость.

Предполагается, что иногда люди слушая открывают рот, тоже для улучшения слышимости.

(с) Телеграм