Вкусные, самые простые блины на воде. Эти блины можно готовить с любой начинкой, сладкой или соленой. Можно блинчики просто макать в варенье или мед, сметану или йогурт, кто с чем любит. Готовить блины проще простого, они заслуживают быть на вашем столе.

Продукты.

Вода - 600 мл.
Яйца - 3 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл).
Сахар - 2 ст. л.
Соль - ½ ч. л.
Сода - ½ ч. л.
Лимонная кислота - ½ ч. л.
Масло сливочное - для смазывания блинов.

Пошаговый рецепт.

1. Подготовить ингредиенты.

2. Яйца взбить миксером. Добавить 500 мл воды, перемешать.

3. Смешать в чашке 100 мл воды с лимонной кислотой.

4. Отдельно в миске смешать муку, соль, соду.

5. Добавить мучную смесь в яичную массу.

6. Перемешать тесто миксером, чтобы не было комочков. Тесто для блинов должно настояться около 20 минут.

7. Затем добавить в тесто воду с растворенной лимонной кислотой. Перемешать миксером.

8. Добавить оливковое масло. Перемешать.

Разогретую сковороду смазать при необходимости растительным маслом. Выпекать тонкие блины с обеих сторон до румяности.
Готовые блины смазывать сливочным маслом.

Такие блины подходят как для сладких, так и для несладких начинок.

Приятного аппетита!

Подпись автора

Пейте квас!