Ленивые хачапури (сырные лепешки).

Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!

Продукты:

Сыр твердый - 200 г.
Лук зеленый - 2 шт.
Сметана - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 4-5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Пошаговый рецепт.

1. Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты.
2. Сыр натрите на терке.
3. Зеленый лук мелко порубите.
4. В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
6. Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.
7. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
8. Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
9. Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!

Подпись автора

Пейте квас!