Правда ли семечки яблок содержат цианид?

Нет. Это не правда. Но съев много можно получить отравление цианидом. Такой вот парадокс.

Хотя ничего парадоксального тут нет на самом деле. Просто семечки яблок, персиков и абрикос содержат безобидное вещество амигдалин.

Амигдалин попадая в желудок вступает в реакцию с кислотой и превращается в цианид. Случайно им отравиться крайне сложно, т.к. для образования смертельной дозы необходимо съесть не менее 150 семечек. для этого нужно будет съесть примерно 18 яблок.

В любом случае, проверять на себе не советуем!

(с) Телеграм